Accoster \u00e0 G\u00eanes en f\u00e9vrier et mars signifie choisir la meilleure p\u00e9riode pour d\u00e9guster de nombreuses sp\u00e9cialit\u00e9s de nos mers : poulpe, s\u00e9riole, sardines, saint-pierre et calmars ne sont que quelques-uns des produits de la p\u00eache de saison \u00e0 savourer pr\u00e9cis\u00e9ment en cette p\u00e9riode. Et G\u00eanes, avec ses restaurants, sait comment satisfaire le client affam\u00e9, avec d’excellentes propositions, \u00e0 quelques pas de la place de port. <\/p>\n
Choisir les amarrages des quais du Marina Porto Antico vous permettra d’atteindre facilement les meilleures cuisines du chef-lieu, naturellement sp\u00e9cialis\u00e9es en poisson, qui font des amarrages \u00e0 deux pas du centre historique de G\u00eanes un lieu privil\u00e9gi\u00e9 pour profiter de la mer aussi \u00e0 table.<\/p>\n
Les amateurs de friture suivront la piste jusqu’\u00e0 l’Antica Friggitoria Carega \u00e0 Sottoripa, \u00e9tablissement historique de la zone qui a fait du croustillant son cheval de bataille. Crevettes, calmars, anchois et bien d’autres, tout rigoureusement frit dans les r\u00e8gles de l’art. Vous pouvez choisir la formule \u00ab street food \u00bb ou vous asseoir et d\u00e9guster votre friture rigoureusement accompagn\u00e9e d’un verre glac\u00e9 de bulles. <\/p>\n
\u00c0 Calata Andal\u00f2, toujours \u00e0 quelques pas des places de port du Marina Porto Antico, se trouve Indarsena Oyster Bar, l’\u00e9tablissement id\u00e9al pour les amateurs de poisson cru. Ici les produits sont tr\u00e8s frais et arrivent directement de France deux fois par semaine. Le menu propose (toute l’ann\u00e9e) de nombreux types d’hu\u00eetres : Tsarskaya – l’hu\u00eetre du Tsar, la vraie Cancale, Papillon Sauvage de Binic et encore Crustac\u00e9s et Coquillages, truffes de mer, Clams, amandes, crabe, homard et crevettes de Madagascar. <\/p>\n
Une cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne mais particuli\u00e8rement recherch\u00e9e, vous la trouverez chez Pesciolino, toujours dans le centre-ville mais cette fois plus dans la zone du shopping, nous nous trouvons en effet dans vico Domoculta entre via Roma et via XV aprile. Ce restaurant saura vous \u00e9tonner par l’originalit\u00e9 de ses plats et de ses ingr\u00e9dients. Parmi les propositions vous trouverez les Tagliolini \u00e0 la guitarre verts avec brocolis et seiche au parfum de caf\u00e9 ou encore Poulpe grill\u00e9 sur fondue de prescinseua, roasty de pommes de terre et petits oignons aigres-doux. Bref, impossible de ne pas \u00eatre intrigu\u00e9. <\/p>\n
Pour ceux qui ne peuvent pas renoncer \u00e0 la cuisine traditionnelle, l’arr\u00eat \u00e0 l’Antica osteria di Vico Palla est obligatoire, pilier de la restauration g\u00e9noise. Ici on proc\u00e8de au rythme de bagnun d’anchois et beignets de morue mais aussi calmars farcis et trofiette avec thon morone, olives taggiasche et tomates cerises, exactement comme le veut la tradition. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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