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On ne cesse jamais de d\u00e9couvrir G\u00eanes.<\/a><\/strong> Les plaisanciers le savent bien : bien qu\u2019ils habitent ailleurs, ils ont choisi d\u2019amarrer leur bateau de mani\u00e8re permanente dans notre port de plaisance de G\u00eanes<\/a><\/strong>, et qui profitent de cette situation pour visiter la Ville \u00e0 chaque occasion, y d\u00e9couvrant toujours quelque chose de nouveau. Des palais historiques aux mus\u00e9es, des places aux randonn\u00e9es sur les hauteurs<\/a>, des villages de p\u00eacheurs aux surprises de la G\u00eanes verticale, il y a en effet toujours quelque chose qui m\u00e9rite d\u2019\u00eatre d\u00e9couvert. Il n\u2019est toutefois pas n\u00e9cessaire d\u2019avoir toujours une destination pr\u00e9cise : il suffit en effet de partir des places d\u2019amarrage<\/strong> du Porto Antico et de se laisser porter par les ruelles et <\/strong>les rues du centre-ville pour tomber sur de nombreux tr\u00e9sors, capables de r\u00e9v\u00e9ler la v\u00e9ritable \u00e2me de notre capitale r\u00e9gionale. Et si l\u2019on <\/strong>parle de qu\u00eate d\u2019authenticit\u00e9 <\/strong>, il est tout simplement impossible de passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des nombreuses boutiques historiques de G\u00eanes :<\/strong> v\u00e9ritables embl\u00e8mes de la Ville, elles savent raconter comme nul autre les go\u00fbts, les couleurs, les influences \u00e9trang\u00e8res, les traditions et les \u00e9poques de la \u00ab Superba \u00bb. <\/p>\n\n Ceux qui amarrent leur bateau dans notre port de plaisance situ\u00e9 au centre de G\u00eanes, au c\u0153ur du Porto Antico,<\/strong> peuvent s\u2019en rendre compte mieux que n\u2019importe quel autre visiteur : la mer et la Ville ne font qu\u2019un,<\/strong> et la \u00ab Superba \u00bb est devenue telle que nous la connaissons aujourd\u2019hui pr\u00e9cis\u00e9ment gr\u00e2ce \u00e0 ses \u00e9changes permanents avec la mer. La pr\u00e9sence constante de navires en provenance de toute la M\u00e9diterran\u00e9e \u2013 et au-del\u00e0 \u2013 appara\u00eet clairement lors d\u2019une visite des <\/strong>boutiques historiques de G\u00eanes. En effet, dans ces anciens \u00e9tablissements, on trouve vraiment de tout,<\/strong> et ce depuis toujours ou presque : des tripes, des drag\u00e9es, du stockfish, des huiliers, des coffres-forts, des harpes et bien d\u2019autres choses encore. <\/p>\n\n Au total, G\u00eanes compte plus d’une centaine de boutiques historiques ayant plus de 70 ans d’existence ; beaucoup <\/strong>ont plus d’un si\u00e8cle, et certaines d’entre elles ont m\u00eame plus de 200 ans d’activit\u00e9.<\/strong><\/p>\n\n Il n\u2019est certes pas surprenant que, \u00e0 deux pas de notre port de plaisance de G\u00eanes<\/strong>, l\u2019on trouve les boutiques historiques les plus diverses. \u00c0 Sottoripa, on trouve <\/strong>par exemple le \u00ab magicien des serrures \u00bb, Giovanni Steri<\/strong>, avec son atelier centenaire ; toujours dans l\u2019ancienne \u00ab ripa maris \u00bb, on d\u00e9couvre <\/em>une autre boutique historique, Lucarda<\/strong>, o\u00f9 fut vendu le premier jean de la Ville, en 1920. Un peu plus loin se trouve la p\u00e2tisserie-licorerie Marescotti di Cavo,<\/strong> fond\u00e9e en 1780 sous le nom de Cioccolateria Cassottana, qui a longtemps constitu\u00e9 un point de r\u00e9f\u00e9rence incontournable gr\u00e2ce \u00e0 la fusion entre la p\u00e2tisserie classique savoyarde et g\u00e9noise. <\/p>\n\n Ce qui fait le charme des boutiques historiques de G\u00eanes, c\u2019est que, lorsque l\u2019on se prom\u00e8ne dans le centre-ville, on en trouve vraiment partout. La liste pourrait \u00eatre tr\u00e8s longue, tant le choix est vaste. Pensons \u00e0 la \u00ab Bottega dello stoccafisso<\/strong> \u00bb, fond\u00e9e en 1936, c\u00e9l\u00e8bre pour sa morue s\u00e9ch\u00e9e et son traditionnel \u00ab stocche \u00bb, agr\u00e9ment\u00e9 d\u2019olives taggiasques, de champignons s\u00e9ch\u00e9s, de pommes de terre, de pignons de pin et de tomates. \u00c0 quelques pas de l\u00e0 se trouve une autre boutique historique incontournable pour ceux qui accordent la priorit\u00e9 \u00e0 la gastronomie : la \u00ab Tripperia Casana<\/strong> \u00bb, o\u00f9 l\u2019on pr\u00e9pare des tripes depuis 1890, \u00e9poque \u00e0 laquelle elles \u00e9taient servies au petit-d\u00e9jeuner aux ouvriers. Quelques m\u00e8tres s\u00e9parent la tripperia d\u2019une boutique tout aussi historique, mais nettement plus sucr\u00e9e : sur la place Soziglia se trouve en effet la Confetteria Romanengo<\/strong>, la plus \u00ab ancienne \u00bb d\u2019Italie, puisqu\u2019elle a ouvert ses portes en 1780. Il suffit de quelques pas pour d\u00e9guster l\u2019embl\u00e9matique \u00ab Panera \u00bb, ce semifreddo au caf\u00e9 qui symbolise une autre marque historique g\u00e9noise, \u00e0 savoir la \u00ab Cremeria Buonafede \u00bb.<\/strong> <\/p>\n\nPetit guide des boutiques historiques de G\u00eanes<\/strong><\/h2>\n\n
Une visite guid\u00e9e \u00e0 la d\u00e9couverte des ateliers, des restaurants et des boutiques historiques de la Ville<\/strong><\/h2>\n\n